SMOKY
Recette
Sazerac
Le plus vieux cocktail américain, né à La Nouvelle-Orléans, sublime par la dimension mystérieuse de SMOKY.
5 min
1 pers.
IntermédiaireIngrédients
- 2 sprays d'essence SMOKY
- 6 cl de rye whisky
- 1 c. à café de sucre
- 3 traits de Peychaud's bitters
- Absinthe pour rincer le verre
- Zeste de citron
Préparation
Les étapes
- 1
Refroidissez un verre à cocktail avec de la glace.
- 2
Dans un verre à mélange, écrasez le sucre avec les bitters.
- 3
Ajoutez le rye whisky et beaucoup de glace. Remuez 40 fois.
- 4
Jetez la glace du verre, rincez-le avec un filet d'absinthe et jetez le surplus.
- 5
Filtrez le cocktail dans le verre préparé.
- 6
Vaporisez SMOKY et exprimez le zeste de citron sans le déposer dans le verre.
Notre conseil
SMOKY magnifie les arômes anisés de l'absinthe tout en prolongeant les épices du rye. Ne jamais diluer excessivement — 40 tours au maximum. C'est un cocktail de précision.
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