SMOKY
Recette
Rhum Arrangé Ananas-Coco
Un rhum arrangé tropical surprenant où la fumée subtile de SMOKY contraste magnifiquement avec l'ananas et la noix de coco.
15 min + 3 semaines
Bocal 1L
FacileIngrédients
- 1 à 2 sprays d'essence SMOKY
- 70 cl de rhum blanc agricole 50°
- 300 g d'ananas Victoria frais
- 80 g de noix de coco déshydratée non sucrée
- 1 gousse de vanille
- 2 c. à soupe de sucre de canne
Préparation
Les étapes
- 1
Coupez l'ananas en dés réguliers (retirez bien l'écorce et le cœur).
- 2
Dans un bocal stérilisé, disposez l'ananas, la noix de coco et la vanille fendue.
- 3
Ajoutez le sucre et vaporisez l'essence SMOKY directement sur les fruits.
- 4
Versez le rhum blanc et fermez hermétiquement.
- 5
Macérez 3 semaines, remuez deux fois par semaine.
- 6
Filtrez soigneusement et embouteillez — ce rhum est prêt à surprendre.
Notre conseil
L'inattendu de cette recette, c'est SMOKY — la fumée crée un contraste saisissant avec le sucré tropical. Servez très frais, directement au congélateur 30 minutes avant dégustation.
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