Recette
Brume Noire
Un cocktail sombre et mystérieux où stout, porto rubis et thé fumé Lapsang Souchong s'enlacent dans le shaker parfumé de SMOKY, relevés d'une pincée de fleur de sel.
Ingrédients
- 2 sprays d'essence SMOKY (dans le shaker)
- 5 cl de stout (Guinness)
- 5 cl de Porto rouge (Ruby Port)
- 5 cl de thé Lapsang Souchong (thé fumé)
- 1 cl de sucre de canne
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
Les étapes
- 1
Préparez l'infusion de thé Lapsang Souchong : infusez 1 sachet dans 20 cl d'eau chaude pendant 3 à 4 minutes, puis laissez tiédir.
- 2
Vaporisez les 2 sprays d'essence SMOKY directement dans le shaker.
- 3
Versez le stout, le Porto rouge, 5 cl de thé Lapsang Souchong refroidi et le sucre de canne dans le shaker avec de la glace.
- 4
Shakez vigoureusement pendant 12 secondes.
- 5
Filtrez dans un verre à rocks rempli de glaçons.
- 6
Saupoudrez d'une pincée de fleur de sel juste avant de servir.
Notre conseil
Le thé Lapsang Souchong, déjà fumé, dialogue avec SMOKY pour une profondeur boisée intense. La fleur de sel en finition révèle toutes les saveurs — ne l'omettez jamais. Un cocktail d'automne par excellence.
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